ผัดกะเพราพริกแห้งลูกชิ้น เนื้อ ใส่ผักคะน้า เมนูอร่อยแบบง่ายๆ
วัตถุดิบ
1.ลูกชิ้นเนื้อ
2.คะน้า
3.กะเพรา
4.พริกแห้ง (จขกท.ชอบพริกแห้ง เพราะจะมีกลิ่นหอมกว่าพริกสดค่ะ)
5.น้ำปลา
6.น้ำตาลทราย
วิธีทำ
1.ตำพริกแห้งกับกระเทียมพอหยาบๆ นำลงไปผัดให้หอม
2.ใส่ลูกชิ้น ใส่ผักคะน้า ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลเล็กน้อย
(มีหมูหมักเหลืออยู่นิดหน่อย ก็เลยเอามาผัดรวมกัน)
3.ผัดจนผักคะน้าสุก ชิมรสให้ได้ตามชอบ ตักใส่จานเสิร์ฟได้